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【纪实】伊朗的男人爱抽水烟

2016-06-20 08:33:05 编辑 删除

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在伊朗的餐厅,经常会碰到很奇特的场景,就是伊朗男人抽水烟。他们通常会坐在座位前,也有的喜欢半躺在榻上。一只大大高高的水烟立在那里,下端连着一个软管,软管再连着烟嘴。水烟10000--20000里亚尔(相当于人民币10---20元)一袋,在水烟袋的顶部放满烟丝,上罩一层带孔锡纸,再上放上燃着的木炭,木炭加热烟丝,烟向下经过烟袋中的水过滤,就可以抽了。

伊朗的娱乐很少,政府禁止妇女唱歌,也不让男女共舞,以避免身体接触。可生活太枯燥了,于是抽水烟就成伊朗人的主要娱乐活动之一。伊朗不论男女老少都会抽水烟,男男女女坐在一起,抽着水烟,喝着红茶,吃些椰枣,聊着天,其乐也融融。

这种水烟叫阿拉伯水烟,起源于印度,主要流行在阿拉伯国家,现在在土耳其、伊朗、中亚地区也有类似的水烟。水烟阿拉伯名:SHI SHA,它是阿拉伯国家及阿拉伯文化、生活传统的一部份。其烟料系水果制成,焦油、尼古丁含量极低。健康、卫生、斯文、高雅是SHI SHA的主要特点。


阿拉伯水烟最初起源于800年前的印度,由椰子壳与空竹管构成,主要用来吸食老式黑烟草。后来在波斯开始流行,在中东特别是在奥斯曼帝国时期的土耳其和波斯,水烟曾一度被看作是“舞蹈的公主和蛇”。后来逐渐流传到阿拉伯世界(至今已有500年历史),被阿拉伯人发扬光大,成了一种民间吸食烟草的通用方式。


随着阿拉伯水烟的发展,其造型上也出现了一些创新与修正,使得水烟壶的使用寿命更长(改由玻璃瓶子+金属管构成),也更加接近当代人的审美。水烟丝也由最初的黑烟草(烟劲冲,使用前要洗几遍才可缓和烟劲)变为比较流行的水果烟丝。水果烟草由鲜烟草叶、干水果肉和蜂蜜等制成,附以麝香、冰片等传统秘方。水烟丝的尼古丁含量几乎为0,而烟焦油含量为0.01mg。同时吸食时经过水的过滤,将更大程度地减少了烟的危害。这点是普通香烟所不能及的。

一位阿拉伯小说家描写抽水烟的情景时说:“腾云驾雾间,水迷烟醉中,经典的时光恍若倒流,回到了遥远的过去。“

水烟丝的口味分水果口味、草本口味和混合口味。


伊朗的水烟袋大都是手工做成,做工精美,可以称为艺术品。



我们一个团友也试了试,好像不灵,说抽不动,呵呵~~



这就是“舞蹈的公主与蛇”,很形象吧?










餐厅的客人对我们很友好。



伊朗人爱喝红茶。




餐厅里的照片墙,挂满了老照片。



餐厅大妈为我们端上来好看的红茶。






这家餐厅门外,很有伊斯兰特色。

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衣香云居

中国摄影家协会会员,中国女摄影家协会会员。行摄多年,足迹踏遍国内外许多国家和地区。摄影成为我生活方式,捕捉美好,定格美丽。摄影作品也常常见诸报端或被各类媒体采用。随心而摄,用心去拍。我的作品多表达一份心情,一种心境。追求纯粹、自然与美好。

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